Отборът на Ботев Ихтиман, който се намира на 12-о място в Югозападната трета лига, привлече бившия национал Стефан Велев. Новината бе съобщена на официалния сайт на клуба.
За последно 35-годишният Велев игра за елитния Ботев Враца, с който се раздели в началото на тази година.
Полузащитникът преминава през детско-юношеските школи на Септември (София) и Славия. В мъжкия футбол той започва Локомотив Стара Загора, след което играе за Любимец и Берое, за който за два сезона записва над 70 мача в „А“ група.
На 8 януари 2013 година Велев осъществява трансфер в Левски. Дебютира официално за „сините“ на 3 март при гостуване на Черноморец Бургас. За два сезона и половина на „Герена“ той записва почти 60 мача и един гол във всички турнири.
През сезон 2015/2016 Велев играе в Локомотив Пловдив, последва престой в грузинския Динамо (Тбилиси). Завръща се в България в Славия (2017-2018), като с „белите“ печели Купата на България.
Последва нов трансфер зад граница – в румънския Сепси, където остава два сезона, а през лятото на 2020 година се завръща в Черно море за периода 2020-2023 година. След три сезона при „моряците“, през лятото на 2023 година Велев премина в Ботев Враца, където бе за последно.
За националния отбор на България Велев има четири мача
